Combien d’eau boire par jour
L’eau dont vous avez besoin au total, celle qu’il faut boire et combien ajouter pour le sport et la chaleur. Pour les adultes et les jeunes à partir de 14 ans.
À boire par jour
2,1 litres
2,5 l au total, en comptant l’eau des aliments
- 2,5 l au total
- 0,4 l par les aliments
- +0,5 l pour le sport
Il vous faut environ 2,5 l d’eau par jour au total : environ 2,1 l à boire, entre eau et autres boissons, et le reste vient de la nourriture.
La base est la référence de l’EFSA pour les femmes, 2,0 l par jour ; le sport ajoute 0,5 l (1 heure × 0,5 l).
Je ne suis ni médecin ni nutritionniste : ceci est une estimation à titre informatif. Pour votre santé, consultez un professionnel.
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| Référence de l’EFSA pour les femmesboissons et nourriture ensemble | 2,0 l | |
|---|---|---|
| + | Sport1 heure × 0,5 l | 0,5 l |
| = | Eau au total | 2,5 l |
| − | Par les alimentsenviron 20 % de la référence | 0,4 l |
| = | À boire | 2,1 l |
Comment on calcule
- La base est la référence de l’EFSA pour l’eau totale, c’est-à-dire boissons de toute sorte plus l’eau des aliments : 2,0 litres par jour pour les femmes, 2,5 pour les hommes, 2,3 pendant la grossesse et 2,7 pendant l’allaitement. Elle vaut à partir de 14 ans, personnes âgées comprises, avec des températures et une activité modérées.
- Le sport et la chaleur font perdre plus d’eau : ici on ajoute un demi-litre pour chaque heure de sport et un demi-litre s’il fait chaud. Ce sont des estimations prudentes, pas des valeurs officielles.
- Pour ce qui est de boire : environ 80 % de la référence, parce que le reste vient de la nourriture (c’est la proportion qu’indiquent les National Academies américaines), plus toute l’eau en plus du sport et de la chaleur.
L’exemple détaillé
Femme avec une heure de sport par jour : 2,0 litres de référence + 0,5 pour le sport = 2,5 litres au total. De la nourriture arrivent environ 0,4 (20 % de 2,0) : il reste environ 2,1 litres à boire. Un homme avec deux heures de sport par temps chaud : 2,5 + 1,0 + 0,5 = 4,0 litres au total, 3,5 à boire.
Sources
- EFSA — Dietary reference values for nutrients, Summary report 2017, section 3.5 : l’eau (PDF) (en anglais)
- National Academies (2004) : environ 80 % de l’eau vient des boissons, 20 % de la nourriture (en anglais)
- American College of Sports Medicine, « Exercise and fluid replacement », Med Sci Sports Exerc 2007 (PubMed) (en anglais)
- Barnes KA et coll., combien transpirent les athlètes dans les différents sports, J Sports Sci 2019 (PubMed) (en anglais)
- Manger Bouger (ministère de la Santé) — L’eau, indispensable à notre santé : conseils et astuces pour s’hydrater
Texte vérifié le 5 octobre 2026
Bon à savoir
- Les références de l’EFSA valent avec des températures et une activité modérées. Par forte chaleur et effort intense, on peut perdre jusqu’à environ 8 litres par jour, qu’il faut remplacer avec les sels.
- Un demi-litre par heure de sport et un demi-litre par chaleur sont des estimations prudentes : dans les études, les athlètes transpirent en moyenne entre 0,8 et 1,5 litre par heure, selon le sport.
- La part qui vient de la nourriture, 20 %, sort de données américaines : avec beaucoup de fruits, de légumes et de soupe, c’est plus ; avec des aliments secs, c’est moins.
- Manger Bouger, le site du ministère de la Santé, rappelle que le corps perd entre 2 et 2,5 litres d’eau par jour, que fruits, légumes et laitages en apportent beaucoup, et qu’il vaut mieux boire régulièrement, même sans soif : chez les personnes âgées, la sensation de soif s’atténue souvent avec les années.
- Pendant le sport ou par forte chaleur, la soif peut ne pas suffire à remplacer ce qu’on perd (l’explique l’American College of Sports Medicine) ; Manger Bouger conseille de boire avant, pendant et après la séance, par petites gorgées et sans attendre d’avoir soif.
- Avec une maladie du cœur ou des reins, ou si vous prenez des diurétiques, c’est votre médecin qui décide de la quantité d’eau à boire. Pendant la grossesse et l’allaitement, demandez à votre médecin.
Questions fréquentes
Combien de litres d’eau faut-il boire par jour ?
Pour l’EFSA, il en faut au total environ 2 litres par jour pour les femmes et 2,5 pour les hommes, en comptant aussi l’eau de la nourriture. Boire, en pratique, cela veut dire environ 1,6 litre pour les femmes et 2 pour les hommes, plus avec le sport et la chaleur.
Le thé, le café et le lait comptent-ils aussi ?
Ils comptent : les références de l’EFSA prennent en compte les boissons de toute sorte. Il vaut quand même mieux boire surtout de l’eau, et avec modération les boissons sucrées ou à la caféine. Manger Bouger conseille de boire de l’eau, et d’éviter les sodas et les eaux aromatisées sucrées.
Combien d’eau en plus si je fais du sport ?
Cela dépend de combien vous transpirez : ici on ajoute un demi-litre par heure, une estimation prudente. Pour le savoir vraiment, pesez-vous avant et après l’entraînement, sans vêtements mouillés : chaque kilo perdu, c’est environ un litre, auquel vous ajoutez ce que vous avez bu entre-temps. C’est la méthode de l’American College of Sports Medicine.
Boire trop d’eau fait-il du mal ?
Chez une personne en bonne santé, c’est rare, mais cela arrive : si vous buvez plus que ce que les reins arrivent à éliminer, autour d’un litre par heure, le sang se dilue trop. Cela peut arriver en buvant énormément d’eau en peu de temps. Il n’y a pas de maximum identique pour tous.
Pourquoi d’autres sites parlent-ils de 2,7 et 3,7 litres ?
Ce sont les valeurs américaines des National Academies, tirées de ce que les gens boivent en moyenne aux États-Unis. En Europe, l’EFSA indique 2,0 litres pour les femmes et 2,5 pour les hommes. Toutes sont des références pour l’eau totale, nourriture comprise.
L’eau du robinet est-elle bonne à boire ?
Manger Bouger, le site du ministère de la Santé, explique qu’en France l’eau du robinet est contrôlée régulièrement et de bonne qualité : on peut la consommer à volonté, en toute sécurité. Dans de très rares cas, avec des informations locales officielles (par exemple une pollution des nappes après de fortes pluies), elle n’est plus propre à la consommation. En cas de doute, vérifiez auprès de votre mairie ou sur votre facture d’eau.
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